噴霧干燥機,在食品干燥中的應用
信息來源:本站 | 發布日期:
2018-05-14 14:29:02
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關鍵詞:噴霧干燥機食品干燥中的應用
干燥是食品保存的一種方法,通過去除水分抑制微生物如酵母菌和霉菌的生長。干燥是人類較古老的保存工藝之一。
目前許多不同類型的產品是通過使用在不同行業(如化學,制藥,加工和乳制品)中運行的干燥器脫水而制備的。食品干燥的范圍從水果和肉類到乳制品,如牛奶和乳清,以及各種類型的嬰兒食品。
為了實現食品的干燥,該行業提供了多種不同類型的干燥機,下面就為大家介紹噴霧干燥機在食品干燥中的應用。
噴霧干燥機是用于顆粒形成和干燥的常用工業過程,并且已被證明是干燥乳制品如牛奶、乳清和嬰兒食品的較好方法。噴霧干燥機非常適合于從液體原料(如食品和藥物)中連續生產熱敏產品。原料可以包括溶液,乳劑和可泵送的懸浮液。當成品需符合定義的質量標準時,該技術是理想的。這涉及粒度分布、殘余水分含量、堆積密度和許多其他物理和功能性質。